Salsa de naranja para rellenar tortas o para postres

Ingredientes
4 naranjas
2 cucharitas de gelatina en polvo disuelta en agua fría
1/2 taza de azúcar
ralladura de 1 naranja
1 caja chica de 200 ml de crema para batir

Preparación
Rallar una naranja
Expimir las 3 naranjas restantes y colar el jugo
La naranja rallada sacarle la parte blanca y separar los gajos
Poner en una olla pequeña el jugo de la naranja, los gajos de la naranja y el azúcar. Reducir
Agregarle la gelatina disuelta en agua fría.
Sacar del fuego y esperar que se entibie y agregarle la crema.
Quedará una rica salsa de naranjas que puede servir para platos agridulces, pasteles, relleno entre otros.